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申請場所評估
餐飲場所 · 認證案例
楊大姐手工餃子
從場所評估到日常執行，建立可持續的長效防護。
楊大姐手工餃子重視顧客與員工的健康安全，採用 Goldshield 長效表面防護技術，針對前後場高接觸區域建立持續有效的抗菌保護。
所在地區
新界・元朗
認證狀態
已認證
方案範圍
前後場與高接觸面
執行週期
持續管理
01
場所與風險評估
重點場景
- 前場餐桌、櫃檯及公共接觸點
- 後場工作區與高頻使用表面
- 門柄、櫃檯與點餐區
- 人流與清潔流程交錯位置
透過現場評估，辨識高風險接觸區域與流程節點，為後續防護配置與執行提供明確依據。
02
防護配置與施工
01 場勘
確認範圍與風險
02 配置
匹配產品與用量
03 執行
依標準流程施工
04 驗收
確認施工及應用範圍
- Goldshield 應用方案
- GS75 Surface Protection
- 主要應用位置
- 餐桌 · 座椅 · 門柄 · 櫃檯 · 餐牌
- 抗菌保護日期
- 2026.08.12 — 2026.11.11
03
檢測與病菌資料
檢測摘要
以專業檢測儀器及研究資料，提供持續追蹤。
MRSA
99.99%
E. coli
99.99%
H1N1
99.99%
SARS-CoV-2
99.99%
Candida albicans
99.99%
* 抗菌效能依據指定產品及實驗室測試條件，實際效果會因環境而有所差異。
04
認證檔案與追蹤紀錄
現場照片
記錄場所與防護區域
執行記錄
施作紀錄與批次保存
更新記錄
持續追蹤更新紀錄
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